TILAK vegetariánská wellness restaurace

Vegetariánská Bio restaurace TILAK sídlí ve Střílkách v historické budově bývalého pivo varu z roku 1750. V příjemném posezení pod klenutými stropy si můžete nerušeně vychutnat zdravé dobroty. Nabízíme menu připravené z kvalitních lokálních a co nejčerstvějších surovin. Skladba nabízených pokrmů je konzultována s odborníky na výživu, aby jídlo bylo nutričně hodnotné, vyvážené a zdravé. Proto se po jídle budete cítit osvěženi a plni energie. Nepoužíváme žádné chemické nebo umělé ingredience a ochucovadla, glutamáty, ale ani maso, alkohol a vejce.

Pizzu připravujeme podle tradiční jihoitalské receptury z vyvážené směsi muk v kombinaci s bio celozrnnou moukou. Je tak chutnější, nutričně hodnotnější a stravitelnější. Rajčatový základ připravujeme z italských bio rajčat a bio olivového oleje. Pizzu dle vašeho výběru podáváme vždy čerstvě upečenou přímo z pece. Rádi vám připravíme pizzu i z bezlepkových surovin naší výroby nebo ve veganské variantě bez obsahu mléčných výrobků.

V  pracovní dny vaříme obědové menu: polévku a 2 hlavní chody, z nichž jeden je vždy bezlepkový a jeden veganský. Skutečným požitkem je naše výborná káva (100% bio arabika). Jako vůbec první v Česku nabízíme fair for life Fairtrade certifikovanou kávu. Tu si sami v restauraci pražíme, abychom vám nabídli skutečně to nejlepší. Zrna jsou umleta těsně před extrakcí, aby si káva uchovala svou jedinečnou chuť i aroma.

Ke kávě doporučujeme zmrzlinový pohár nebo některý z dortů, které pečeme denně čerstvé, dle vlastních receptur. Zákusky nejen že skvěle chutnají, ale jsou zároveň i zdravé. Jsou totiž připraveny bez vajec, s Hraškou a s bio celozrnnou moukou pro lepší chuť a štíhlou linii.

Přejeme vám dobrou chuť!

Váš TILAK tým